Tan fácil y rica, que solo queda decir… a tu salud! ??⁣

Por si no la conoces, la maca es un superalimento con múltiples beneficios.⁣
Es una planta herbácea, hortaliza crucífera (como las brucelas, brócoli, repollo) nativa de los Andes, principalmente en Perú, pero también se da en Bolivia. La puedes encontrar amarilla, negra y roja.⁣
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Se le conoce como el ginseng peruano, maino, maca-maca, ayak chichira o ayak willku.⁣
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En general, se puede encontrar en verdulerías (en Chile seguro la encuentras en la vega) o en tiendas de alimentación saludables. Por favor verificar que si la compras en polvo, sólo contenga maca (sin azúcares ni químicos añadidos).⁣
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Dosis – para la Maca en polvo: la cantidad aconsejada es de 5 a 15 gramos por ración. Tomando una cucharada de polvo deshidratado de maca (unos 10 g) te bastará para obtener el 75% de la cantidad diaria recomendada de hierro, el 4% de la de calcio y el 3% de la de magnesio. Para asegurarte de que asimilas bien el hierro, se recomienda acompañar su consumo de verduras o frutas ricas en vitamina C.⁣
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Existen múltiples estudios realizados a la Maca y aún continúan realizando. Dentro de los principales descubrimientos se pueden destacar:⁣
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1.Reduce el estrés y el cansancio: ayuda con la energía y recuperación física, especialmente ayuda a recuperar el equilibrio luego de un episodio de estrés.⁣
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2.Estimula la líbido: uno de los pocos alimentos que se ha demostrado que mejora la capacidad de disfrutar del sexo, estimula la libido en las mujeres y en los hombres combate la disfunción eréctil.⁣
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3.Alivia los síntomas de la menstruación, menopausia y del síndrome de ovario poliquístico.⁣
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4.Ayuda a prevenir la diabetes: Esto a pesar de su alto nivel de carbohidratos, disminuye la absorción de glucosa en la sangre y se han realizado estudios que demuestran que la maca amarilla mejora el metabolismo de la glucosa, regulando la glicemia y elevando los niveles de insulina (la hormona que ayuda en el metabolismo de los carbohidratos). ⁣
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Cómo lo hago? Es una receta de mi amiga Lizzy que cocina como las Diosas @mamasagrada ?⁣
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Ingredientes⁣

• 1 taza de leche vegetal ⁣
• 1 cdta de polvo de maca⁣
• 1 cda de mantequilla de frutos secos (opcional)⁣
• Endulzante a gusto (yo uso stevia o dátiles)⁣

⁣Se pone todo en la licuadora y listo! Si lo quieres calientito, debes calentar previamente la leche.⁣
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Otra forma de usar la maca, es agregarla en tus smoothies o jugos o postres… nunca lo he probado, pero próximamente lo haré.⁣
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Que lo disfrutes tanto como yo!?⁣
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